Torta di fichi con olio d'oliva [Ricetta di azienda agricola Rakovac]

Torta di fichi con olio d’oliva

Abbiamo tradotto questo articolo con Google Traduttore dall’inglese. Speriamo che non ti dispiaccia. 😊 L’articolo parla della torta di fichi con olio d’oliva.

L’estate odora di fichi. 😊 I fichi sono ricchi di magnesio, fibre solubili e beta carotene. Questo frutto è ottimo per abbassare il colesterolo. Aumenta anche la vitalità e la salute, rallenta l’invecchiamento e protegge dallo stress. Saporito e morbido, è il migliore raccolto fresco. Quando i rami si piegano sotto il peso della frutta e la marmellata di fichi è già cotta, non puoi perderti una semplice ricetta estiva che condivideremo con te. Olio d’oliva, limone e fichi = mediterraneo. Colazione leggera, ideale per il risveglio con una tazza di caffè, poco prima di andare in spiaggia. Signore e signori: provate la torta di fichi con olio d’oliva. 😃

Ingredienti

  • 0,6 dcl di olio extravergine di oliva
  • 2,5 dcl di yogurt
  • 2 uova
  • 10 dag di zucchero
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai di succo di limone con scorza di limone
  • 1 cucchiaio di rum
  • 20 dag di semolino
  • 1 sacchetto di lievito
  • 7-8 fichi freschi
  • poco olio d’oliva e briciole di pane per la torta stampo
torta di fichi
torta di fichi con olio d’oliva

Torta di fichi con olio d’oliva => preparazione

Preparare un mix schiumoso di uova, zucchero e sale. Aggiungere gradualmente olio d’oliva, yogurt, rum e limone.

Mescolare il semolino con il lievito e aggiungere lentamente al composto. Versare l’impasto nello stampo per torte su lastra con carta pergamena, rivestita con olio e ricoperta di briciole. Livellare l’impasto nello stampo. Imprimere le metà del fico in alto, in modo che il lato succoso sia rivolto verso l’alto. Mettere lo stampo in forno riscaldato a 180 ° C e cuocere fino a quando la torta diventa di “oro antico” (circa 45 minuti). Quindi lascia che si raffreddi nello stampo.

Nota

Se cambi un cucchiaio (o due) di semolino con la stessa quantità di polenta istantanea, il risultato sarà ancora migliore. Naturalmente, proprio come sanno le casalinghe esperte, questa è una di quelle famose cognizioni acquisite ai margini della disputa. Nel bel mezzo della notte, quando ti trovi dietro una torta quasi finita e quando ti rendi conto che non hai nessun semolino in casa! 😳

Per finire, se desideri incorporare olio extra vergine di oliva di alta qualità nella tua torta, fai clic sul pulsante in basso e ordina la tua bottiglia. 😊

 

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