Olio extravergine di oliva Bilini - Azienda agricola Rakovac

Olio di oliva Bilini

perché l'olio d'oliva

Perché usare l'olio d'oliva?

L'olio d'oliva è uno degli alimenti più salutari che l'uomo conosca.

come si fa l'olio d'oliva

Come facciamo il nostro olio d'oliva?

Il nostro olio extra vergine di oliva è fatto prima per la nostra famiglia e gli amici. Vendiamo soltanto il surplus.

uliveti

Dove sono i nostri oliveti?

I nostri uliveti si trovano nel pittoresco e autentico villaggio istriano di Rakovci, a pochi chilometri da Baderna, a soli dieci chilometri da Parenzo.

Brindisi!

I secoli passano, nello stesso luogo, nel villaggio di Rakovci vicino a Parenzo, la famiglia coltiva la terra con pazienza e amore. La potenza dei contadini, la frutta ed il tempo, vivono in questa bottiglia. Assaggia ciò che ti abbiamo preparato! Grandi olive, raccolte a mano al momento giusto, sono diventate olio d'oro domestico. Tenuta istriana sul tuo tavolo.

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Cosa dicono i nostri acquirenti - amanti del olio?

Perché usare l'olio d'oliva?

Previene l'infarto
Gli scienziati hanno sostenuto che bastano quattro cucchiaini di olio d'oliva al giorno per ridurre il rischio di infarto! Per ogni dieci grammi di olio d'oliva consumato, il rischio di malattie cardiache è inferiore del 13%.
Migliora la memoria
L'olio d'oliva mantiene efficiente nella prevenzione di demenza e ictus, migliora la capacità di apprendere nuovi contenuti e aiuta a mantenere la connessione neuronale e ridurre il rischio di processi infiammatori nel cervello.
Aiuta a combattere il cancro
La ricerca è in corso con oleocantal, un composto di olio d'oliva, che ha dimostrato di distruggere le cellule tumorali in condizioni di laboratorio entro 30-60 minuti, senza danneggiare le cellule del corpo in buona salute.
Riduce il colesterolo
Numerosi studi hanno dimostrato che l'olio d'oliva riduce la concentrazione di colesterolo LDL ("cattivo") e aumenta i livelli di colesterolo HDL ("buono").
Migliora la digestione
L'olio extra vergine di oliva stimola la produzione di lipasi, un enzima che regola l'apparato digerente e fa parte di molti cibi tradizionali che forniscono una digestione regolare. Prendendo l'olio d'oliva al mattino o prima dei pasti, è possibile prevenire bruciore di stomaco e crampi.
Previene la coagulazione del sangue
L'olio d'oliva è ricco di fenoli, ingredienti noti per prevenire la coagulazione del sangue. Recentemente è stato dimostrato che le persone che consumano olio d'oliva di alta qualità e estradioso hanno livelli più bassi di antigene e inibitori che stimolano la coagulazione del sangue.
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