La caratteristica più importante dell'olio extravergine di oliva è l'elevato contenuto di componenti fenolici, che si differenziano per composizione e rappresentazione a seconda della varietà, delle condizioni climatiche, della maturazione e del metodo di lavorazione.
È risaputo che l'olio d'oliva è estremamente benefico e salutare, gustoso e rispettoso dell'ambiente. Leggi 10 cose su olive e olio d'oliva che dovresti sapere
I benefici per la salute dell'olio d'oliva non hanno eguali e la ricerca rivela più benefici quasi ogni giorno. Scopri di più:
Ideale per una colazione leggera, per il risveglio, con una tazza di caffè, prima di dirigersi verso la spiaggia. Prova la torta di fichi con olio d'oliva! :)
Se avete voglia di qualcosa di veloce, caldo, con un meraviglioso profumo e aroma di oliva e olio d'oliva, provate la ricetta di questa focaccia con olive:
