Flos Olei 2020 - Olio Evo Bilini in compagnia dei migliori!

Flos Olei 2020 – Olio Evo Bilini in compagnia dei migliori!

Quarto anno consecutivo Il quarto! Olio extra vergine di oliva Bilini era stato inserito nella guida globale dei migliori oli di oliva del mondo: Flos Olei 2020.

E proprio come in tutti gli anni precedenti, siamo felicissimi! 😊❤️

Il nuovo numero della guida 2020 è appena stato stampato. La notizia è così fresca che ci aspettiamo ancora di ricevere l’e-mail dell’editore sull’inclusione di Bilini nella guida. Tuttavia, poiché hanno pubblicato l’elenco degli oli inclusi online, siamo stati veloci nell’apprendere questo evento di prestigio.

Flos Olei 2020
Flos Olei 2020

Maggiori informazioni sul concorso Flos Olei 2020

L’obiettivo del concorso internazionale Flos Olei è generalmente quello di aumentare la qualità degli oli extra vergini a livello internazionale e premiare i migliori prodotti. Inoltre, per aumentare la consapevolezza e la conoscenza di olio Evo e quindi contribuire al suo meritato marketing.

Flos Olei 2019
Olivicoltori e produttori di olio d’oliva istriani inclusi in Flos Olei 2019. La nostra signora Vedrana Rakovac è in prima fila da sinistra. 🙂

Obiettivi del concorso Flos Olei

Questo concorso ha i seguenti obiettivi:

  • Incoraggiare i lavoratori di questo settore (principalmente olivicoltori e frantoi) a produrre l’olio extra vergine di oliva di altissima qualità, confrontando diverse produzioni in tutto il mondo;
  • Ampliare la conoscenza e gli studi di prodotti a base di olive di alta qualità e aumentare la consapevolezza della professione di esperti sommelier di oli di oliva vergini ed extra vergini. Tali esperti sono in grado di valutare l’eccellenza in ogni singolo prodotto secondo gli standard europei e globali. Sia come individuo che come membro del panel.
  • Promuovere informazioni sulla salute e sui benefici nutrizionali della dieta mediterranea in generale e, in particolare, dell’olio extra vergine di oliva di alta qualità in diverse aree di consumo (scuole, corsi di cucina, enoteche, ristoranti ecc.)

A chi è destinato il concorso Flos Olei?

Il concorso internazionale Flos Olei è stato creato per produttori di olio d’oliva e frantoi. È inoltre destinato a varie associazioni collegate, importatori ed esportatori di olio d’oliva ecc.

saša petković flos olei 2017
Saša tiene in mano la sua copia di Flos Olei 2017

Oli d’oliva applicati per il concorso

I campioni di olio d’oliva inviati al concorso devono rappresentare esattamente ciò che i produttori di olio d’oliva stanno immettendo sul mercato. La partecipazione a questo concorso internazionale è soggetta all’accettazione dei Termini e condizioni dell’organizzatore. Inoltre, rientra nella valutazione finale della commissione di esperti sommelier di olio d’oliva.

L’olio extra vergine di oliva di qualsiasi produttore sarà accettato al concorso solo se conforme alle norme e ai regolamenti regolati dall’organizzatore del concorso.

olio extra vergine di oliva istriano
Olio Evo Bilini

Flos Olei 2020: panel di giudici

Il panel – coordinato dal Sig. Marco Oreggia – è composto da esperti sommelier e giudici italiani e internazionali con certificato COI. Sono iscritti nel registro nazionale dei tecnici e degli esperti per gli oli di oliva vergini ed extra vergini.

Tutti i sommelier esperti devono firmare il codice etico di condotta. È possibile rivolgersi alla giuria solo durante riunioni periodiche e pubbliche sul tema dei campioni di olive.

Campioni di oli extra vergini di oliva consegnati saranno inviati alla giuria. Eseguiranno un’analisi organolettica trasparente, seguendo il metodo COI. I giudici trasmettono quindi le loro conclusioni al coordinatore. In cambio compila un modulo specifico per la valutazione del profilo del sensore di ciascun campione di olio d’oliva.

La risoluzione del pannello è irripetibile e definitiva.

sommelier di olio d'oliva
i principali strumenti dei sommelier di olio d’oliva

Olio Evo Bilini in Flos Olei

Probabilmente ricorderai che abbiamo coperto il nostro successo precedente con l’inclusione in questa guida degli oli di oliva più fenomenali. Per facilitare l’accesso alle informazioni sul nostro olio Evo Bilini nei precedenti numeri di Flos Olei, ecco i link:

E se non hai ancora avuto la possibilità di assaggiare il nostro olio extra vergine di oliva, puoi acquistarlo direttamente da noi nel nostro negozio online. Basta fare clic sul pulsante qui sotto. 😊

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