Ispravno čuvanje maslinovog ulja produljit će kvalitetu, trajnost i rok uporabe vašeg omiljenog maslinovog ulja. Ona može doseći 24 mjeseca (2 godine) od datuma proizvodnje, ukoliko maslinovo ulje skladištite na ispravan način.
Osmi je mjesec, vrućina je u punoj snazi, ali mi ne odmaramo. :) Uskoro se očekuje nalet maslinove muhe, pa treba napuniti lovke. Borba za plod počinje!
Jer ćete živjeti dugo, prvi je odgovor koji mi pada na pamet. Moj did Nini, prvi maslinar u obitelji, koristeći tu praksu doživio je 92 godine...
Priprema novog maslinika zahtijeva predhodno oranje terena, kako bi se zemlja razrahlila. Oranje ove ledine je bilo teško, a uz kvarove traktora... pročitaj i sam:
Već neko vrijeme ljubitelji vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Zagreba znaju gdje poći po svoju dozu. 🙂 Adresa je Savska 50, a dućan se zove Foodstock!
Duže vrijeme nismo napisali članak, a tome je razlog činjenica da smo od jutra do mraka u maslinicima. Proljetni radovi su započeli. Oranje, gnojidba, rezidba, zaštita... sve su to poslovi koje maslinar mora obavljati, idealno između početka ožujka i konca svibnja.