Category Archives: Zdrava hrana

Upotreba maslinovog ulja u postblagdanskoj kuhinji

Nakon božićnih i novogodišnjih blagdana, tijekom kojih se pretjerivanje u hrani i piću smatra nezaobilaznim dijelom folklora, vrijeme je za predah i obnovu. Voće i povrće polako se vraćaju u svakodnevni jelovnik. A upotreba maslinovog ulja, kao dokazanog pomoćnika u rekuperaciji organizma, nameće se kao pravilo. Najpoznatiji detox pripravak je onaj koji se sastoji od maslinovog…
Pročitaj više

Pašta, gljive i mlado maslinovo ulje

Jesen je štajun od mladog maslinovog ulja i ukusnih divljih gljiva. Kombinacija maslinovog ulja i gljiva je nezamjenjiva poslastica. Uz malo češnjaka i papra, prva je linija obrane pred sezonu viroza. Kad su gljive u pitanju, u Rakovcima je glavna uvijek bila martinčica. Kad stignu kiše, krenu fešte od mladega vina oko Martinja, bačve se pune…
Pročitaj više

Maslinovo ulje – djevičansko, ekstradjevičansko, rafinirano…

Katkad nam se dogodi da nas zainteresirana osoba upita: "Zašto bih platio Vaše ulje 120 kn za litru, kada mogu u supermarketu kupiti ulje za trećinu te cijene?" Maslinovo ulje je zdrava i poželjna namirnica. Raspon cijena je velik, proizvođači su mnogobrojni, a kvaliteta često "zamagljena" kvalitetnom manipulacijom terminologijom. Kod kategoriziranja prvo se gledaju slobodne…
Pročitaj više

Ekstra djevičansko maslinovo ulje protiv raka

Svi znamo da je kvalitetno maslinovo ulje zdravo. U ovom članku možete pročitati i kako djeluje ekstra djevičansko maslinovo ulje protiv raka. Nova istraživanja su potvrdila da sastojak ekstra djevičanskog maslinovog ulja može eliminirati stanice raka. Rezultati ovog istraživanja su objavljeni u časopisu "Molecular and Cellular Oncology" u siječnju 2015. Nutricionist Paul Breslin sa sveučilišta Rutgers,…
Pročitaj više