Ekstra deviško oljčno olje (EDOO) je naraven izdelek, pridobljen s hladnim stiskanjem oljk brez uporabe kemikalij.
Bogato je z zdravimi maščobami, vitamini in minerali ter nudi številne koristi za zdravje. Tukaj je nekaj razlogov, zakaj je smiselno EDOO vključiti v vsakodnevno prehrano.
Prednosti ekstra deviškega oljčnega olja so znane že od antičnih časov
Zdrave maščobe
Ekstra deviško oljčno olje vsebuje veliko enkrat nenasičenih maščob, ki pomagajo znižati raven slabega (LDL) holesterola in zvišati raven dobrega (HDL) holesterola.
To ravnovesje zmanjšuje tveganje za bolezni srca, možgansko kap in druge srčno-žilne bolezni.
Antioksidanti
EDOO vsebuje različne antioksidante, ki ščitijo celice pred poškodbami prostih radikalov. Ti so povezani z oksidativnim stresom, ki ima pomembno vlogo pri nastanku raka, srčnih bolezni in Alzheimerjeve bolezni.
Vitamini
Ekstra deviško oljčno olje je bogato z vitaminoma E in K. Vitamin E je antioksidant, ki ščiti celice pred poškodbami, vitamin K pa je pomemben za strjevanje krvi in zdravje kosti.
Minerali
EDOO vsebuje tudi minerale, kot so kalcij, železo in magnezij. Kalcij je ključen za zdravje kosti in zob, železo sodeluje pri prenosu kisika po telesu, magnezij pa pri delovanju mišic in uravnavanju krvnega tlaka.
Protivnetni učinki
Ekstra deviško oljčno olje ima protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetja v telesu. Vnetje je povezano s številnimi boleznimi, vključno z artritisom, rakom in boleznimi srca.
Prebava
EDOO spodbuja prebavo in pomaga preprečevati zaprtje. Prav tako izboljšuje absorpcijo vitaminov in mineralov iz hrane.
Zdravje možganov
Ekstra deviško oljčno olje lahko pomaga izboljšati zdravje možganov in ščiti pred nevrodegenerativnimi boleznimi, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.
Zdrava koža in lasje
EDOO navlaži kožo in lase ter jim daje zdrav, sijoč videz.
Kako lahko vključimo EDOO v prehrano?
Ekstra deviško oljčno olje lahko uživate na različne načine:
kot preliv za solate in hladne jedi
za kuhanje ali nežno praženje
pokapamo po kruhu ali zelenjavi
dodamo v smutije…
Oljčno olje je zdravo
Priporočeni dnevni vnos
Priporočena količina je 2 žlici (približno 30 ml) na dan.
Zaključek
Ekstra deviško oljčno olje je zdravo živilo, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Z vsakodnevnim uživanjem EDOO lahko izboljšate svoje zdravje in preprečite številne bolezni.
Podprimo domače pridelovalce in okusimo kakovostno istrsko ekstra deviško oljčno olje. Naši oljkarji se trudijo, da vam ponudijo najboljše.
Obiranje oljk
Dodatni nasveti
Izberite olje z oznako “ekstra deviško”, ki je hladno stiskano. Shranjujte ga v temnem in hladnem prostoru.
Izogibajte se segrevanju na visoke temperature, saj lahko izgubi svoje koristne lastnosti.
Upoštevajte, da ima EDOO visoko energijsko vrednost – zato ga uživajte zmerno.
Dodaj odgovor