Osmo zlato u New Yorku za Bilini – potvrda vrhunske kvalitete
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Bilini osvojilo je osmo zlato u New Yorku na NYIOOC natjecanju. Još jedna potvrda vrhunske kvalitete 🏆
Nedavno smo zaprimili informaciju od izdavača svjetskog vodiča najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, Flos Olei:
“Vaše ulje Bilini je uključeno u Flos Olei 2018. !!!”
Naravno, bili smo ushićeni. Iz više razloga, no najvažniji je taj da se naše maslinovo ulje našlo u društvu najboljih 500 ekstra djevičanskih maslinovih ulja na svijetu. I tu nije presudna činjenica da smo i lani bili uvršteni u Flos Olei.
Glavni urednik vodiča Flos Olei, g. Marco Oreggia je dugogodišnji ekspert u enogastronomiji. Novinar i recenzent vina i prehrambenih namirnica, organizirao je brojne konferencije, testiranja, kušanja i natjecanja iz svijeta vina i hrane u Italiji i diljem svijeta.

Imajući u vidu da je od strane uredništva ovog vodiča Istra proglašena najboljom regijom za maslinovo ulje za 2016. i 2017. godinu, ne čudi da se svake godine prijavljuje sve veći broj proizvođača iz naše regije.
Svi znamo da je ekstra djevičansko maslinovo ulje najvažnija namirnica za mediteranski način ishrane. Ne samo da je ukusno, već je i iznimno zdravo. Preporučuje se za konzumaciju ljudima koji pate od visokog kolesterola. Dragocjeni je izvor vitamina E i koncentrirani antioksidans, a time i zaštita od brojnih bolesti.
Marco je zagovornik istinski kvalitetnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja i dobro je upoznat sa raznim malverzacijama sa maslinovim uljem koje se često događaju na tržištu. Više o ovome možete pročitati u intervjuu s njime na stranici talijanskog izdanja Vanity Fair. O istoj temi smo i mi pisali u našem članku u kojem smo pokušali pojasniti razliku između ekstra djevičanskih maslinovih ulja koje koštaju više od 100 HRK po litri i onih koja koštaju 40 kuna.
Zaista nam je važno biti u društvu koje cijeni kvalitetu, i sa kvalitetom. Kao i kod velike većine ostalih istarskih proizvođača, svi dijelovi procesa proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja Bilini su transparentni. Nema magičnog štapića ni misterije. Samo naporan rad, kvalitetan plod, pravodobna berba i prerada u sjajnoj uljari.

Stoga, nazdravljamo našem uvrštenju u vodič Flos Olei 2018. Zaista nam puno znači!
Odgovori