La raccolta delle olive 2024 è finita – L’olio d’oliva novello Bilini è qui!

Un’altra raccolta delle olive è alle spalle! È stata stressante e faticosa, come ogni anno. Ma la cosa più importante è: il delizioso olio di oliva novello Bilini è qui!

Preparativi per la raccolta

Circa un mese prima dell’inizio della raccolta, abbiamo iniziato a preparare i nostri uliveti:

• Taglio intorno agli alberi con il decespugliatore
• Taglio tra le file con il trattore
• Pulizia approfondita dei fusti in acciaio inossidabile
• Rimozione dei polloni intorno ai tronchi per evitare ostacoli durante la raccolta

Il taglio con il decespugliatore era molto simile a quello che si vede nel video qui sotto 👇🏻

Tutto doveva essere coordinato in modo che il mio lavoro regolare non ne risentisse. In altre parole, dopo otto ore di lavoro in ufficio, indossavo la mia tuta da lavoro, guidavo 50 km verso nord e iniziavo. Ogni giorno, a meno che non piovesse.

Raccolta delle olive 2024

Qualcuno ha menzionato la pioggia? 🌧️ Quest’anno il tempo non è stato così brutto come l’anno scorso, ma non era comunque ideale. Almeno non mentre raccoglievamo.

Prima della raccolta, riceviamo spesso offerte (principalmente da stranieri) che vogliono aiutare nella raccolta per “vivere quell’esperienza primordiale” della raccolta delle olive. È un bel pensiero, ma ha poco a che fare con la realtà.

Il nostro giorno tipo durante la raccolta è così:

🌟 Sveglia intorno alle 6:30

🌟 Partenza da Pola per Rakovci alle 7:00

🌟 Trasporto delle casse vuote nell’uliveto per la raccolta del giorno

🌟 8:00 – Inizio della raccolta

🌟 Raccogliamo insieme agli altri raccoglitori. Verso mezzogiorno interrompiamo la raccolta per raccogliere le casse con le olive e portarle al frantoio per la lavorazione. Carico sul rimorchio del trattore, poi trasferimento dal rimorchio del trattore a quello dell’auto.

🌟 Dal nostro villaggio al nostro frantoio preferito ci sono circa trenta minuti di guida.

🌟 (Di solito) attesa al frantoio per il nostro turno di scaricare. Scarico delle olive dalle casse nei grandi contenitori.

🌟 Quest’anno siamo riusciti a fare tre viaggi al frantoio al giorno.

🌟 A letto al più tardi entro le 21:00.

🌟 Il giorno successivo: si ripete.

🌟 … e di nuovo.

Olio di oliva novello Bilini

Dopo tutto il duro lavoro che comporta la raccolta, il più grande conforto e ricompensa è portare a casa quel fresco olio d’oliva giovane una volta che le tue olive sono state lavorate.

Anche quest’anno l’olio d’oliva giovane Bilini è fantastico. Potete ordinarlo nel nostro shop online.

Nota: Le confezioni più grandi (1 litro, 5 litri) saranno disponibili solo per un periodo limitato, a seconda della quantità rimanente che desideriamo conservare fino alla prossima raccolta. Pertanto, se siete interessati a queste confezioni più grandi, è meglio acquistarle il prima possibile. Non solo per la disponibilità limitata, ma anche perché, con l’avvicinarsi delle festività natalizie, i servizi di consegna sono sottoposti a una crescente pressione, portando spesso a caos nelle consegne a dicembre.

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