U svibnju 2019. održali smo degustaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja Bilini u selu Rakovci u Istri. Sretni smo da smo naše maslinovo ulje mogli prezentirati nedaleko naših maslinika.
Bilo je naporno, ali uspjeli smo! Vedrana i Saša iz OPG Rakovac sada su diplomirani sommelieri maslinovog ulja.
OPG Rakovac (čitaj: Vedrana i Saša) su ovih mjeseci iznimno okupirani različitim poslovima: od rezidbe maslinika, preko pohađanja tečaja za sommeliera maslinovih ulja, do izrade i otvaranja nove kušaone u Puli.
OPG Rakovac je učestvovao na prezentaciji i dodjeli vodiča Flos Olei 2019. u kojemu je (i ove godine) Istra proglašena najboljom maslinarskom regijom svijeta, obzirom da ima najveći broj uvrštenih maslinara u usporedbi s drugim maslinarskim regijama.
Zanima vas kako prepoznati ekstra djevičansko maslinovo ulje? Saznajte u našem članku:
Istraživanje provedeno na sveučilištu Jaén je identificiralo pozitivni učinak kemijskog sastojka iz maslina i maslinovog ulja na vrlo agresivnu vrstu karcinoma dojke.
