Talijanski sommelier maslinovih ulja o ulju Bilini

Nedavno smo poslali bočicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja Bilini talijanskom food bloggeru Gennaru di Paolu na kušanje i mišljenje. ? Prenosimo u cijelosti tekst kojeg je ovaj talijanski sommelier maslinovih ulja napisao o ulju Bilini:

Recenzija ulja Bilini – Talijanski sommelier maslinovih ulja Gennaro di Paolo, 24. studeni 2021.

• BLEND RAZLIČITIH SORTI
• ORGANOLEPTIČKI OSJETI
  Vizualno: Neprozirno, gusto, žućkasto, sa zelenim odsjajima.
  Mirisno: Dosta intenzivno, izvrsno, povrtno, balzamično, pokošena trava, badem, artičoka i ružmarin.
  Okusno: Dosta intenzivno, strukturirano, na badem, blitvu, cikoriju i jabuku.
• ZAVRŠNE NAPOMENE
  Uravnoteženo, izvrsno, skladno i mirisno.
• Ocjena: IZVRSNO ULJE
  Ulje je kvalitativno srednje voćno s bukeom povrća i balzama koji obavija nos. U ustima se osjeti diskretan i uravnotežen osjećaj gorčine i ljutine. U završnici ulje je skladno i mirisno.
• Uparivanje: Brudet, kotlovina, punjene paprike, fritule, peka.

Ako biste i Vi kušali naše ulje Bilini i zapisali vlastite utiske, nema problema. Klik ispod i eto Vas u našem web shopu ?