{"id":7944,"date":"2011-07-14T19:45:42","date_gmt":"2011-07-14T19:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/2018\/evoo-bilini\/"},"modified":"2025-08-27T12:02:12","modified_gmt":"2025-08-27T10:02:12","slug":"istrsko-ekstra-devisko-oljcno-olje-bilini","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/sl\/istrsko-ekstra-devisko-oljcno-olje-bilini\/","title":{"rendered":"Olj\u010dno olje Bilini"},"content":{"rendered":"

Istrsko ekstra devi\u0161ko olj\u010dno olje<\/strong> Bilini je plod 25-letnega dela dru\u017eine Rakovac. Ljubezen do gojenja in vzdr\u017eevanja olj\u010dnih nasadov, osredoto\u010denost na pravo\u010dasno obiranje oljk, pridela izjemno kakovostno olj\u010dno olje.<\/span><\/p>\n

\"Istrsko
Istrsko ekstra devi\u0161ko olj\u010dno olje Bilini<\/figcaption><\/figure>\n

Ve\u010dsortno olj\u010dno olje<\/h2>\n

Olj\u010dno olje, ki ga proizvedemo, je ve\u010dsortno olj\u010dno olje. Pridobiva se z me\u0161anjem plodov razli\u010dnih avtohtonih in udoma\u010denih sort, kot so istrska bjelica, bu\u017ee, leccina i pendolina. S tem dosegamo vi\u0161jo kakovost olja. Okus, pridobljen s kombinacijo sort, je nadaljevanje istrske olj\u010dne tradicije. Ve\u010dplastna aroma in trajnost kvalitete sta glavni razlog za izbiro na\u010dina proizvodnje. Vonj olja Bilini je zgodba zase. Takoj, ko boste odprli steklenico, se pripravite na \u010dudovit vonj sve\u017eih oljk.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Istrsko ekstra devi\u0161ko olj\u010dno olje<\/h2>\n

Na\u0161e ekstra devi\u0161ko olj\u010dno olje se proizvaja predvsem za na\u0161o dru\u017eino. Filozofija obdelave zemlje temelji na prepri\u010danju starega pregovora, da nismo podedovali zemlje od na\u0161ih prednikov, temve\u010d smo si jo izposodili od na\u0161ih otrok. Za za\u0161\u010dito uporabljamo sredstva, ki so minimalno \u0161kodljiva okolju in \u200b\u200ble, kadar je to res potrebno. Vedno smo pripravljeni \u017ertvovati del pridelka, da bi izdelek, na katerega smo ponosni, ostal zdrav in \u010dist.<\/span><\/p>\n

\"Istrska
Istrska Bjelica<\/figcaption><\/figure>\n

Biotska raznovrstnost v olj\u010dnem nasadu<\/h2>\n

V na\u0161ih olj\u010dnih nasadih je biotska raznovrstnost nujna. Skupaj z olivami rastejo \u010de\u0161nje, slive, smokve, robide. Stare suho zidove hranimo zaradi spoznanja, da v njih \u017eivijo \u0161tevilne, olj\u010dnim nasadom koristne \u017eivali. Na\u0161e poslanstvo je izbolj\u0161ati zapu\u0161\u010dino, ne le v smislu produktivnosti, temve\u010d tudi ohranjanja lepote istrske pokrajine.<\/span><\/p>\n

\"olj\u010dni
Na\u0161 olj\u010dni nasad Zacrikva<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Na\u0161e olj\u010dno olje je na\u0161 ponos<\/strong>, na\u0161e oljke pa nenadomestljiv del narave, v kateri so ustvarjene. Na\u0161a ambicija ni postati ve\u010dji, ampak le \u0161e bolj\u0161i.<\/span><\/p>\n

Nesporna kakovost<\/h2>\n

V letih na\u0161ega poslovanja so na\u0161a olj\u010dna olja ekstra devi\u0161ka, toda pojem ekstra devi\u010dnosti ne opisuje njegove kakovosti v popolnosti. Izraz ekstra devi\u0161ko olj\u010dno olje<\/strong> ozna\u010duje olj\u010dno olje, ki ima kislost (proste ma\u0161\u010dobne kisline) pod 0,8 odstotka. Ve\u010dje koli\u010dine prostih ma\u0161\u010dobnih kislin v olju lahko spodbudijo vrsto sprememb, ki se odra\u017eajo na poslab\u0161anju organolepti\u010dnih lastnosti olja ter te\u017enji po kvarjenju.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t