{"id":19656,"date":"2023-11-04T19:32:06","date_gmt":"2023-11-04T18:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/?p=19656"},"modified":"2024-11-07T17:07:57","modified_gmt":"2024-11-07T16:07:57","slug":"olio-di-oliva-bilini-novello-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/it\/blog\/olio-doliva-bilini\/olio-di-oliva-bilini-novello-2023\/","title":{"rendered":"Olio di oliva Bilini novello 2023"},"content":{"rendered":"

Un’altra raccolta di olive \u00e8 alle spalle. Olio di oliva novello 2023<\/strong> \u00e8 qui. Tuttavia, la raccolta di quest’anno \u00e8 stata abbastanza diversa dalle precedenti. Continua a leggere per scoprire di prima mano come \u00e8 andata \ud83d\udc47<\/p>\n

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Preparativi per la raccolta<\/h2>\n

Ogni anno, significativi preparativi precedono la raccolta delle olive.<\/p>\n

Quest’anno abbiamo deciso di rinnovare tre massicci alberi di ciliegio situati nel nostro uliveto Proganj<\/a>, insieme alle attivit\u00e0 di rimozione dei getti d’acqua alla base degli alberi e al taglio dell’erba in tutti i nostri uliveti. Questo non \u00e8 stato un compito facile. Dopo decenni di crescita, gli alberi avevano raggiunto altezze di 7-8 metri, diventando un serio problema sia per gli ulivi circostanti che per quelli al di sotto, nonch\u00e9 un potenziale problema per il futuro potare. Abbiamo quindi deciso di potare questi alberi lasciando solo i rami pi\u00f9 bassi. L’intero processo ha richiesto circa 10 giorni.<\/p>\n

Successivamente \u00e8 arrivato il momento di tagliare l’erba negli uliveti. Come al solito, abbiamo utilizzato un tosaerba rotativo per tagliare le ampie strisce d’erba tra le file (vedi immagine sotto), mentre un decespugliatore \u00e8 stato utilizzato per tagliare le strisce strette tra gli alberi.<\/p>\n

\"ko\u0161nja<\/a><\/p>\n

Raccolta delle olive 2023<\/h2>\n

Non so se sia la mia et\u00e0 che mi sta raggiungendo o qualcos’altro, ma la raccolta di quest’anno \u00e8 stata davvero impegnativa. Non avevamo controllo sull’aspetto pi\u00f9 impegnativo: il meteo implacabile.<\/p>\n

Durante i preparativi per la raccolta, abbiamo avuto un tempo meraviglioso. Credo che non sia caduta neanche una goccia di pioggia per tutto settembre. \u00c8 rimasto asciutto fino all’inizio della raccolta.<\/p>\n

Dopo aver studiato le previsioni meteo a lungo termine<\/a>, abbiamo deciso di iniziare la raccolta qualche giorno prima del solito. Di solito iniziamo il 20 ottobre, ma quest’anno abbiamo iniziato il 17 ottobre. I frutti erano maturi, pronti e, soprattutto, completamente sani.<\/p>\n

\"olives\"<\/a><\/p>\n

Protezione dei frutti<\/h3>\n

Su tutta la costa croata, l’infestazione da mosca dell’olivo \u00e8 stata eccezionale quest’anno. Pertanto, sono stati necessari sforzi aggiuntivi e cure per mantenere i frutti sani fino alla raccolta.<\/p>\n

Ci\u00f2 ha comportato viaggi giornalieri da Pula a Rakovci e ritorno, a partire dal 1\u00b0 settembre e fino all’inizio della raccolta. Questo includeva il regolare riempimento delle trappole per le mosche e il monitoraggio dell’attivit\u00e0 delle mosche sulle piastre gialle strategicamente posizionate in tutto il nostro uliveto.<\/p>\n

Siamo stati fortunati. La cosa pi\u00f9 importante \u00e8 che i nostri frutti siano rimasti fantastici. Combinati con una rapida consegna per la lavorazione entro poche ore dalla raccolta e il fatto che la lavorazione sia stata effettuata presso il miglior frantoio d’oliva dell’Istria \ud83d\udc49 il risultato \u00e8 lo stesso olio extra vergine d’oliva di prima classe Bilini<\/a> a cui siete abituati negli ultimi 8 anni (\u00e8 davvero passato cos\u00ec tanto tempo?!?)<\/p>\n

Durante i primi giorni della raccolta, abbiamo avuto un tempo meraviglioso.<\/p>\n