![\"\"](\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Translated-with-Google-Translate-IT.png\"){kind=spacer}
<\/p>\n\n\t\t\tOggi parleremo della variet\u00e0 introdotta dall’Italia, gi\u00e0 abbastanza diffusa negli uliveti istriani \u27a1\ufe0f Frantoio. Questa cultivar \u00e8 relativamente diffusa nei nostri oliveti.<\/p>\n
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![\"frantoio\"](\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/20200829_191344-e1598774058284.jpg\")
\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\nIl Frantoio \u00e8 una cultivar molto diffusa in Toscana e nel centro Italia. Viene coltivato in Istria dagli anni ’40.<\/p>\n
Questa variet\u00e0 \u00e8 caratterizzata da rigogliosit\u00e0 media e crescita ampia. Ha una forma a corona aperta e ramoscelli radi, lunghi ed elastici. I frutti sono ovoidali e allungati e di solito cambiano colore da giallo verdastro a bordeaux nel mese di ottobre. La maturazione dei frutti avviene da ottobre a dicembre. La fertilit\u00e0 \u00e8 buona e duratura.<\/p>\n
Come per altre variet\u00e0, per un olio dalle migliori propriet\u00e0 organolettiche e chimiche, si consiglia la raccolta in un momento successivo a quello in cui il frutto ha iniziato a cambiare colore, poco prima della piena maturazione.<\/p>\n
Frantoio \u00e8 resistente ai comuni parassiti delle olive, ma \u00e8 molto suscettibile all’occhio di pavone (malattia fungina delle foglie di olivo), quindi \u00e8 necessario prestare attenzione se si dispone di questa variet\u00e0 nei propri uliveti.<\/p>\n
Frantoio \u00e8 una cultivar molto apprezzata proprio per l’eccezionale qualit\u00e0 dell’olio che ne deriva. L’olio d’oliva prodotto da questa cultivar ha un aroma ricco e un gusto retronasale di frutta, in particolare mela fresca.<\/p>\n
Nel nostro blend di olio extravergine di oliva Bilini<\/a>, ovviamente, \u00e8 rappresentata anche questa variet\u00e0. Insieme ad altre quattordici cultivar<\/a>, che abbiamo in programma di presentare una ad una nella nostra sezione blog. ? Pertanto, rimanete sintonizzati sul nostro blog; speriamo che lo troverai interessante.<\/p>\n Abbiamo realizzato un video per mostrarti l’aspetto di un albero frantoio, con particolare attenzione ai frutti. Ci\u00f2 torner\u00e0 utile per gli olivicoltori meno esperti che potrebbero non sapere quali variet\u00e0 hanno nell’oliveto. Goditi il video che abbiamo girato alla fine di agosto 2020, in una ventosa sera d’estate:<\/p>\nFrantoio 360\u00b0<\/h2>\n