{"id":13838,"date":"2020-10-25T08:49:06","date_gmt":"2020-10-25T08:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/?p=13838"},"modified":"2024-11-07T17:10:33","modified_gmt":"2024-11-07T16:10:33","slug":"olio-nuovo-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/it\/blog\/olio-doliva-bilini\/olio-nuovo-2020\/","title":{"rendered":"Olio nuovo 2020 &#8211; olio d&#8217;oliva extravergine Bilini"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"section-header\" class=\"section-header\">Olio nuovo 2020<\/h2>\n<p>Questa volta lasceremo il nostro breve video per sostituire l&#8217;introduzione. Il 13 ottobre \u00e8 stato il primo giorno della nostra raccolta 2020 che ci ha portato \u27a1\ufe0f <strong>olio nuovo 2020<\/strong>.<\/p>\n<p><div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"First day of olive harvest 2020 - Fresh pressed Extra Virgin Olive Oil Bilini\" width=\"980\" height=\"551\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NmAAHVcaqbg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/p>\n<h2 class=\"section-header\" class=\"section-header\">Primo giorno di raccolta<\/h2>\n<p>L&#8217;allarme non doveva suonare. Gli olivicoltori di solito non dormono bene la notte prima del primo giorno di raccolta.<\/p>\n<p>Troviamo tutti questa giornata tesa. Dopotutto, l&#8217;intero anno di duro lavoro \u00e8 stato investito in quel frutto. E il raccolto rappresenta l&#8217;apice degli sforzi per tutto l&#8217;anno. Pertanto, \u00e8 davvero importante che tutto vada come previsto.<\/p>\n<p>E non \u00e8 un dato di fatto che tutto andr\u00e0 bene. Ci sono un milione di cose che potrebbero andare storte. Se qualcuno di loro emerge, c&#8217;\u00e8 un problema.<\/p>\n<h3>Scegliere quali cultivar raccogliere per prime<\/h3>\n<p>Quest&#8217;anno abbiamo deciso di raccogliere la maggior parte degli alberi della cultivar bianchera istriana, prima del solito. Inoltre, abbiamo scelto di raccogliere alcuni alberi di bu\u017ea che hanno gi\u00e0 iniziato a cambiare il colore del frutto. Questo \u00e8 il momento ottimale per la raccolta della frutta se vogliamo produrre olio extravergine di oliva della massima qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Durante il primo giorno di vendemmia abbiamo raccolto anche un paio di alberi di cultivar ascolana tenera e grossa di spagna.<\/p>\n<figure id=\"attachment_6977\" aria-describedby=\"caption-attachment-6977\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-300x169.jpg\" class=\"fancybox\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-6977 size-medium\" title=\"bianchera istriana\" src=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-300x169.jpg\" alt=\"bianchera istriana\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-300x169.jpg 300w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-768x432.jpg 768w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-570x320.jpg 570w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-230x129.jpg 230w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-324x182.jpg 324w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica-416x234.jpg 416w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/maslina-istarska-bjelica.jpg 913w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-6977\" class=\"wp-caption-text\">cultivar bianchera istriana<\/figcaption><\/figure>\n<h3>La cronologia delle attivit\u00e0<\/h3>\n<p>La pianificazione \u00e8 l&#8217;elemento pi\u00f9 importante di ogni processo aziendale. Senza un piano, \u00e8 difficile aspettarsi il successo, poich\u00e9 senza di esso non si sa nemmeno cosa si vuole ottenere.<\/p>\n<p>Come al solito, abbiamo sincronizzato tutto per il primo giorno di raccolta. Naturalmente, come abbiamo sottolineato in precedenza, in agricoltura ci sono sempre fattori che non possono essere influenzati (come il tempo, ad esempio), ma questa volta siamo stati fortunati.<\/p>\n<p>Abbiamo sincronizzato l&#8217;arrivo della squadra che ci aiuta a raccogliere le nostre olive. Abbiamo concordato con loro quali alberi raccoglieranno e di cui ci occuperemo noi. Dopo averli lasciati al loro lavoro, abbiamo iniziato a raccogliere alberi pi\u00f9 piccoli nel <a href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/it\/galleria\/foto\/oliveto-vrta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">nostro uliveto Vrta<\/a>. Principalmente cultivar di bu\u017ea e buga.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9754\" aria-describedby=\"caption-attachment-9754\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-300x169.jpg\" class=\"fancybox\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-9754 size-medium\" title=\"cultivar bu\u017ea\" src=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-300x169.jpg\" alt=\"bu\u017ea\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-300x169.jpg 300w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-768x432.jpg 768w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-570x320.jpg 570w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-230x129.jpg 230w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-1067x600.jpg 1067w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-1129x635.jpg 1129w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-324x182.jpg 324w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza-416x234.jpg 416w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/buza.jpg 1207w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-9754\" class=\"wp-caption-text\">cultivar bu\u017ea<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Raccolta di cassette di frutta riempite di olive<\/h3>\n<p>Poich\u00e9 portiamo le nostre olive al frantoio pi\u00f9 volte durante la giornata, il nostro primo turno inizia intorno alle 13:00. In quel periodo raccogliamo le cassette piene di olive nei nostri oliveti e le mettiamo sul nostro rimorchio del trattore.<\/p>\n<figure id=\"attachment_13730\" aria-describedby=\"caption-attachment-13730\" style=\"width: 169px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-169x300.jpg\" class=\"fancybox\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-13730 size-medium\" title=\"scatole piene di olive sul nostro rimorchio del trattore\" src=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-169x300.jpg\" alt=\"rimorchio del trattore\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-169x300.jpg 169w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-576x1024.jpg 576w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-450x800.jpg 450w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-190x338.jpg 190w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-337x600.jpg 337w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-357x635.jpg 357w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-324x576.jpg 324w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-416x740.jpg 416w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-34x60.jpg 34w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena-51x90.jpg 51w, https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/traktorska-smanjena.jpg 731w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-13730\" class=\"wp-caption-text\">scatole piene di olive sul nostro rimorchio del trattore<\/figcaption><\/figure>\n<p>Quindi, all&#8217;arrivo nel nostro cortile, ricarichiamo le scatole dal rimorchio del trattore nella nostra auto. Divertimento!<\/p>\n\n\t\t\t<ul class='galerija list-inline list-unstyled fancybox-show-nav'>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<li class=\"col-md-4 col-sm-6 col-xs-4 thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"fancybox\" data-fancybox=\"olio+nuovo+2020+%26%238211%3b+olio+d%26%238217%3boliva+extravergine+bilini\" data-caption=\"Masline u autu\" href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/auto-1-e1602925962342.jpg\" data-title=\"Masline u autu\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"thumb img-responsive\" src=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/auto-1-365x270.jpg\" alt=\"Masline u autu\">\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<li class=\"col-md-4 col-sm-6 col-xs-4 thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"fancybox\" data-fancybox=\"olio+nuovo+2020+%26%238211%3b+olio+d%26%238217%3boliva+extravergine+bilini\" data-caption=\"Masline na prikolici\" href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/auto-2-e1602925949117.jpg\" data-title=\"Masline na prikolici\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"thumb img-responsive\" src=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/auto-2-365x270.jpg\" alt=\"Masline na prikolici\">\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<li class=\"col-md-4 col-sm-6 col-xs-4 thumb-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"fancybox\" data-fancybox=\"olio+nuovo+2020+%26%238211%3b+olio+d%26%238217%3boliva+extravergine+bilini\" data-caption=\"mazda premacy\" href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/auto-3-e1602925930640.jpg\" data-title=\"mazda premacy\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"thumb img-responsive\" src=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/auto-3-365x270.jpg\" alt=\"mazda premacy\">\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\n<h3>Trasporto delle olive al frantoio<\/h3>\n<p>Dopo 30 minuti di guida, le nostre olive arrivano dal villaggio di Rakovci al frantoio per la lavorazione. \u00c8 molto importante che le olive vengano lavorate entro 24 ore dalla raccolta affinch\u00e9 l&#8217;olio sia della massima qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Entrambi i giri di olive dal giorno 1 sono stati lavorati entro 3-4 ore dalla consegna al frantoio. L&#8217;olio nuovo 2020 \u00e8 davvero il ? di gamma!<\/p>\n<p>Il primo giorno della vendemmia, abbiamo raccolto ca. 1,5 tonnellate di olive (il 95% delle quali era la cultivar bianchera istriana), che abbiamo trasformato in ca. 160 kg di olio extravergine d&#8217;oliva pi\u00f9 delizioso.<\/p>\n<p>Questa \u00e8 l&#8217;olivicoltura. Una tonnellata e mezza della frutta che dai l&#8217;ultima goccia di sudore per crescere e raccogliere, alla fine si trasforma in 175 litri.<\/p>\n<h2 class=\"section-header\" class=\"section-header\">Assaggio di olio d&#8217;oliva spremuto fresco Bilini 2020<\/h2>\n<p>Il gusto dell&#8217;olio d&#8217;oliva nuovo 2020 \u00e8 qualcosa di speciale: aroma intenso di mela, pomodoro e conifere. Il gusto mostra un&#8217;amarezza intensa sulla lingua e un sapore piccante in gola. Tutto sommato, un <a href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/it\/olio-extravergine-d-oliva-istriano-bilini\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">olio extravergine di oliva<\/a> di altissima qualit\u00e0 molto armonico.<\/p>\n<h2 class=\"section-header\" class=\"section-header\">Il resto del raccolto ci attende<\/h2>\n<p>Dobbiamo ancora gestire il resto del raccolto di quest&#8217;anno. Non volevamo raccogliere tutte le olive quotidianamente per due motivi. Uno, la maggior parte dei nostri frutti non \u00e8 ancora matura. Pensiamo che sar\u00e0 pronto per la raccolta tra il 20 e il 30 ottobre, vedremo. Secondo, subito dopo aver terminato con il primo giorno di raccolta, sono seguiti quattro giorni di pioggia.<\/p>\n<p>Le previsioni del tempo sono favorevoli. Speriamo di avere un clima piacevole e asciutto nelle prossime due settimane.<\/p>\n<p>E poi raccoglieremo le nostre cultivar: leccino, frantoio, bu\u017ea, buga, pendolino, punto\u017ea, maurino, rosignola, itrana, picholine, karbonaca&#8230;<\/p>\n<p>Se desideri assaggiare il nostro olio d&#8217;oliva Bilini appena spremuto, non esitare a fare clic sul pulsante in basso ed effettuare un ordine nel nostro negozio online:<\/p>\n<div class=\"cta-link animate animate--sm\">\n\t<div class=\"btn-wrapper text-center\">\n\t\t<a href=\"https:\/\/opg-rakovac.hr\/it\/shop\/\" class=\"btn btn-primary\">\n\t\t\tORDINA L\u2019OLIO DI OLIVA BILINI\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olio nuovo 2020 Questa volta lasceremo il nostro breve video per sostituire l&#8217;introduzione. Il 13 ottobre \u00e8 stato il primo giorno della nostra raccolta 2020 che ci ha portato \u27a1\ufe0f olio nuovo 2020. Primo giorno di raccolta L&#8217;allarme non doveva suonare. 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