{"id":8389,"date":"2011-07-14T19:45:42","date_gmt":"2011-07-14T19:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/2018\/evoo-bilini\/"},"modified":"2025-08-27T10:20:47","modified_gmt":"2025-08-27T08:20:47","slug":"istrisches-extra-natives-olivenoel-bilini","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/opg-rakovac.hr\/de\/istrisches-extra-natives-olivenoel-bilini\/","title":{"rendered":"Extra natives Oliven\u00f6l Bilini"},"content":{"rendered":"

Istrisches extra natives Oliven\u00f6l Bilini<\/strong> ist das Ergebnis von 25 Jahren Entwicklung und Arbeit der Familie Rakovac. Unsere Liebe zum Anbau und zur Pflege von Olivenhainen, kombiniert mit rechtzeitiger Olivenernte, ergibt au\u00dfergew\u00f6hnlich hochwertiges Oliven\u00f6l.<\/span><\/p>\n

\"Extra
Foto 1: istrisches extra natives Oliven\u00f6l Bilini<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Vielseitiges istrisches Oliven\u00f6l<\/h2>\n

Unser extra natives Oliven\u00f6l Bilini wird aus vielen Olivensorten hergestellt. Die Mischung aus Fr\u00fcchten verschiedener autochthoner und domestizierter Sorten wie istrische „bjelica“ (Bianchera), Bu\u017ea, Leccino und Pendolino, tr\u00e4gt dazu bei, eine h\u00f6here Qualit\u00e4t von Oliven\u00f6l zu bekommen. Der Geschmack, der durch die Kombination von Olivensorten gewonnen wird, ist eine Fortsetzung der Tradition der istrischen Oliven\u00f6lherstellung. Vielschichtigkeit der Aromen und beste Qualit\u00e4t sind die Hauptargumente f\u00fcr die Wahl dieser Art der Oliven\u00f6lproduktion. Der Duft von extra nativem Oliven\u00f6l Bilini ist eine einzigartige Erfahrung. Sobald Sie eine Flasche \u00f6ffnen, werden Sie das wundervolle Aroma von frischen Oliven erleben.<\/span><\/p>\n

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Istrisches extra natives Oliven\u00f6l<\/h2>\n

Wir produzieren unser extra natives Oliven\u00f6l haupts\u00e4chlich f\u00fcr unsere eigene Familie. Unsere Landwirtschaftsphilosophie basiert auf dem Glauben an die Bedeutung eines alten Sprichworts, dass wir das Land nicht von unseren Vorfahren geerbt haben, sondern es von unseren Kindern geliehen haben. Stets dazu bereit einen Teil der Ernte zu opfern um das Endprodukt gesund zu erhalten, setzen wir nur minimale Mengen Pflanzenschutzmittel ein.<\/span><\/p>\n

\"Istrische
Foto 2: Istrische Bjelica (Bianchera)<\/figcaption><\/figure>\n

Unsere Olivenhaine mit Biodiversit\u00e4t<\/h2>\n

In unseren Oliveng\u00e4rten ist Biodiversit\u00e4t ein Muss. Neben unseren Olivenb\u00e4umen wachsen Kirschen, Pflaumen, Feigen und Brombeeren. Alte Steinmauern sind erhalten, da sie zahlreiche Tiere beherbergen, die f\u00fcr unsere Olivenhaine n\u00fctzlich sind. Unsere Mission ist es, das Geerbte zu verbessern, nicht nur im Sinne der Produktivit\u00e4t, sondern auch im Zusammenhang mit der Erhaltung der Sch\u00f6nheit der istrischen Landschaften.<\/span><\/p>\n

\"olivenhain\"
Foto 3: Unser Olivenhain Zacrikva<\/figcaption><\/figure>\n

Unser Oliven\u00f6l ist unser Stolz, unsere Oliven sind ein untrennbarer Teil der Natur, in der sie entstanden sind. Es ist nicht unsere Ambition gr\u00f6\u00dfer zu werden, sondern besser.<\/p>\n

Unbestreitbare Qualit\u00e4t<\/h2>\n

Jahr f\u00fcr Jahr ist unser Oliven\u00f6l immer extra nativ. Der Begriff „extra nativ“ beschreibt jedoch seine Qualit\u00e4t nicht vollst\u00e4ndig. Extra nativ bei Oliven\u00f6l bedeutet, dass das \u00d6l unter 0,80% S\u00e4ure (freie Fetts\u00e4uren) enth\u00e4lt. Ein h\u00f6herer Anteil an freien Fetts\u00e4uren in Oliven\u00f6l kann eine Reihe von Ver\u00e4nderungen hervorrufen, die sich in schlechteren organoleptischen Eigenschaften des \u00d6ls sowie in der Affinit\u00e4t zum Abbau \u00e4u\u00dfern.<\/span><\/p>\n\n\t\t\t